NOUVEAUTE : REPAS DU SOIR & PETIT-DEJEUNER
La résidence Bleu Marine vous propose un nouveau service repas du soir : "Planteur, plat, dessert" au tarif de 10€ par personne.Au choix 3 menus vous sont concoctés par Annie, notre nouvelle prestataire, avec la possibilité de réserver votre premier repas à l'avance :
Profitez également du service petit-déjeuner au tarif de 6€ par personne.
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter.
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La Guadeloupe
Blanc-manger coco « A la façon des temps anciens »- 1 boîte de lait concentré sucré - 2 boîtes d’eau - 5 noix de coco fraîchement et finement râpées (ou en sachet mais évidemment c’est moins bon) - 7 feuilles de gélatine - 2 gousses de vanille Porter à ébullition le mélange eau/lait. Mettre la coco râpée dans une grande jatte, y verser le lait brûlant et laisser gonfler... [Lire la suite]
Dorade sauce à la mangue et oignons
Pour 4 personnes 2 mangues 1 oignons 20g de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe de sucre 20 cl de crème liquide Sel et poivre du moulin 800g de dorade coryphène Huile d’olive Pour la sauce Choisir de belles mangues bien mures sans les éplucher. Récupérer la chair des mangues et la passer au mixeur. Eplucher... [Lire la suite]
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